غليكو بِرمِت
مربى الفاكهة التقليدي رمز الضيافة
بِرمِت، وادي فيوسا
المرتفعات الجنوبيةPërmet
حول
الغليكو مربى تقليدي من الفاكهة الكاملة من بِرمِت في وادي فيوسا، معترف به ضمن مبادرة سلو فود. تُسلق الفواكه أو الخضروات مثل الكرز الأبيض والتين البري والسفرجل والجوز وقشر البطيخ ببطء مع السكر في أوانٍ نحاسية حتى تتشرّب الشراب. يُقدَّم للضيوف مع كوب من الماء البارد كبادرة ترحيب.
معلومات عملية
- أفضل موسم
- طوال العام
- مدة الزيارة المعتادة
- 1–2.5 ساعة
- في الهواء الطلق
هل تعلم؟
Përmet's gliko, a spoon-sweet preserve traditionally made from whole green walnuts and other fruit, is protected as a Slow Food Presidium.