Glikoja e Përmetit
Embëlsira Slow Food e mikpritjes
Përmet, Lugina e Vjosës
Jugu i BrendshëmPërmet
Rreth
Glikoja është një embëlsirë tradicionale me fruta të plota nga Përmeti në Luginën e Vjosës, e njohur si Presidium i Slow Food. Frutat ose perimet si qershitë e bardha, fiqtë e egër, ftoi, arrat dhe lëkura e shalqirit ziehen ngadalë me sheqer në enë bakri derisa thithin shurupin. I ofrohet mysafirëve me një gotë ujë të ftohtë si shenjë mirëseardhjeje.
Informacion praktik
- Stina më e mirë
- Gjatë gjithë vitit
- Vizita tipike
- 1-2,5 orë
- Në ambient të hapur
A e dinit?
Përmet's gliko, a spoon-sweet preserve traditionally made from whole green walnuts and other fruit, is protected as a Slow Food Presidium.